Nuestra historia
Una historia que comienza mucho antes del primer gelato.
01 · El origen
Rosina es memoria, cuidado y hospitalidad.
El nombre nace de la abuela Rosina y de una familia donde la cocina siempre fue cultura, afecto y encuentro.
No buscamos repetir el pasado. Buscamos mantener vivos sus principios: trabajar con cuidado, compartir con generosidad y hacer de lo cotidiano un pequeño ritual.
Bologna
El oficio y el ritmo.
Una ciudad que se camina. Allí el gelato forma parte de la vida: un paseo, una conversación, un momento para bajar la velocidad.
Barcelona
El lugar para compartirlo.
ROSINA llega para construir una experiencia propia, cercana al barrio y abierta a quienes saben que disfrutar también es detenerse.