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Historias para saborear despacio.

Un cuaderno abierto sobre gelato, ingredientes, ciudades y todo lo que ocurre alrededor de ROSINA.

agosto 21, 2026

Rosina abre su segunda tienda en el corazón de Gràcia.

La nueva tienda, situada en el número 34 del carrer d’Astúries, abrió sus puertas coincidiendo con el inicio de la Festa Major de Gràcia. Hay días en los que una persiana se levanta y comienza una historia. La de nuestra segunda tienda empezó en el carrer d’Astúries, 34, en pleno corazón de Gràcia, coincidiendo con […]

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agosto 4, 2026

Historia de Rosina

La memoria también tiene sabor Hay historias que no comienzan el día en que se abre una puerta, sino mucho antes, cuando alguien aprende a reconocer el amor por el aroma que sale de una cocina. La historia de Rosina comenzó en el sur de Italia, en una familia donde cocinar era otra forma de […]

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